因为正宗，所以勾魂！

　　“天津狗不理，吉林锅包肉，西藏酥油茶，云南小米糕……这些美食，只有在当地才能吃出原汁原味。原因是什么?”

　　正宗!因此，美食也是吸引游客造访的重要因素，开餐馆的为此赚了不少钱。在当地，坐拥特产的原材料和独特的辅料，外地人确实很难模仿。

　　但如今，像北京这样的大都市，新疆馆子、湘菜馆子、乃至日本菜、韩国菜都层出不穷，很多外地菜的餐馆也都人满为患。

　　原因有两个：

　　一是外地人学会了本地人的烹调方法;

　　二是本地人将正宗做法带到了外地。

　　勾魂凉皮就是后者。创始人周博是一个地地道道的陕西人，所以他开的凉皮店，正宗是最大的特色。勾魂凉皮无论是外观，还是味道，都非常吸引人。

　　凉皮，精选的是陕西关中上等小麦的麦心部分，料汁选取的则是陕西户县大王熏醋中的上乘头淋醋。而辣椒又是陕西特产的大红线辣椒。加上十多种名贵调料，使每一口凉皮如在舌尖起舞，鲜、香、酸、辣弥漫整个味觉系统，复杂口感令人难忘。

　　除了凉皮，勾魂凉皮的肉夹馍也是地地道道的本土货。

　　腊汁肉，精选的是上等肥瘦适度的鲜猪肉及硬肋肉，用陕西人特有的方法，用盐、姜、葱、草果、白蔻、丁香、桂皮、良姜、大香等20多种调料汤煮精心熬制4余小时而成，色泽红润，酥软香醇，肥而不腻。

　　白吉馍也烤得十分酥脆，夹上腊汁肉吃，美味无穷。

　　有了秘制的工艺作为核心竞争优势，周博就将家乡的凉皮推向了全国各地，开设一家分店，成功了，又开设一家，还是成功，不断总结出了成熟的运营模式。

　　现在，勾魂凉皮能适应各地不同的复杂情况，有成熟的运作团队在后台保障，能帮助加盟商在全国自由开店。其运营团队拥有丰富的经验，能为每一位加盟商提供最好的营销支持服务及解决方案，不仅让你自由创业，还给你自由的资本!